jeudi 28 décembre 2017

Made in Spain

C'est par hasard, qu'il y a environ un an, j'ai acheté mon premier couteau espagnol. C'est son look "artisanal", son étui en cuir et son prix qui m'ont décidé.
Cette première expérience positive du couteau ibérique m'a amené à plus de curiosité vis à vis de cette production. Ma conclusion est que l'Espagne peut produire le meilleure et le pire.
Les principales marques disponibles sur notre marché sont CDS, Muela, Cudeman et
Miguel Nieto.

Une grande variété de modèles et de qualité. Un mélange de technologie et d'artisanat.

Les caractéristiques de cette production sont :
  • les aciers MOVA-58 et Böhler N695 pour la plupart ;
  • une découpe au laser et une émouture "à la main" ;
  • un aspect "couteau d'artisan" ;
  • un étui en cuir de qualité avec bouton pression merdique ;
  • un rapport qualité/prix intéressant pour une production européenne.
Au vu des revues publiées sur le net, ces couteaux sont royalement méprisés par le monde francophone. Pourquoi ?
Les allemands les adorent, les anglo-saxons appréhendent et les latinos du monde entier pissent dans leurs frocs. Quand est-il ?

A mon humble avis, il est très possible de trouver son bonheur à condition de sélectionner et de savoir choisir.

Et justement, voici mon choix par ordre de préférence :

CDS Celtibero


Une longueur totale de 275 mm pour 145 mm de lame.
Une épaisseur de 5 mm, le tout en MOVA-58.

CDS Axarquia


Une longueur totale de 222 mm pour 100 mm de lame.
Une épaisseur de 5 mm, le tout en MOVA-58.

Cudeman MT-5


Une longueur totale de 225 mm pour 110 mm de lame.
Une épaisseur de 4 mm, le tout en Böhler N695.


Cudeman FAB


Une longueur totale de 235 mm pour 110 mm de lame.
Une épaisseur de 5 mm, le tout en Böhler N695.

Ces modèles sont disponibles avec plaquettes en micarta et en bois naturel. Les étuis sont le plus souvent en cuir et parfois en kydex.

Les aciers proposés étaient au top il y a quelques années et font toujours leur job.


MOVA-58


Böhler N695


Ma préférence va au Celtibero qui, après amélioration et modification de l'étui, est un couteau d'une polyvalence extrême.



Viktor,

Bonne et complète année 2018.







Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire